2024年上半年,全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4712萬(wàn)噸,同比增加29萬(wàn)噸,增長(cháng)0.6%。
其中,豬肉、羊肉產(chǎn)量有所下降,牛肉、牛奶、禽肉、禽蛋產(chǎn)量穩定增加。山東主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量809.84萬(wàn)噸,同比增加2.83%;其中肉類(lèi)產(chǎn)量為432.28萬(wàn)噸,同比增加2.17%。
生豬產(chǎn)能基礎穩固
2024年2季度,山東生豬存欄2525.14萬(wàn)頭,同比減少10.9%,環(huán)比增加6.81%;其中能繁母豬存欄261.11萬(wàn)頭,同比減少9.0%,環(huán)比增加1.90%,仍處于產(chǎn)能調控綠色合理區間,生豬養殖規模合理充裕。上半年,生豬出欄2233.63萬(wàn)頭,同比減少8.2%,第二季度出欄1142.3萬(wàn)頭,環(huán)比減少4.46%;豬肉產(chǎn)量184.86萬(wàn)噸,下降7.5%,二季度豬肉產(chǎn)量90.58萬(wàn)噸,較一季度下降3.92%,生豬市場(chǎng)供應相對穩定。
牛羊生產(chǎn)同比減少
牛羊養殖數量縮減。二季度末,牛存欄247.60萬(wàn)頭,同比減少6.7%,環(huán)比減少2.52%。其中肉牛存欄173.49萬(wàn)頭,同比減少5.7%,環(huán)比減少1.78%;奶牛存欄74.11萬(wàn)頭,同比減少8.9%,環(huán)比減少4.21%。二季度末,羊存欄1191.32萬(wàn)只,同比減少17.9%,環(huán)比減少9.89%;其中山羊存欄469.74萬(wàn)只,同比減少10.6%,環(huán)比減少0.25%;綿羊存欄721.58萬(wàn)只,同比減少22%,環(huán)比減少15.23%。牛羊肉供應減少,牛奶產(chǎn)量大幅增加。上半年,牛出欄109.80萬(wàn)頭,同比減少8.1%;羊出欄948.70萬(wàn)只,同比減少10.1%。牛肉產(chǎn)量23.86萬(wàn)噸,減少7.5%;羊肉產(chǎn)量13.75萬(wàn)噸,減少9.3%;牛奶產(chǎn)量155.74萬(wàn)噸,同比增加11.1%。
家禽生產(chǎn)穩步增長(cháng)
二季度末,家禽存欄91390.16萬(wàn)只,同比增加13.3%,環(huán)比增加1.52%。其中活雞存欄68542.62萬(wàn)只,同比增加6.1%,環(huán)比增加0.07%;肉雞存欄46152.47萬(wàn)只,同比增加9.8%,環(huán)比減少0.02%;蛋雞存欄22390.15萬(wàn)只,同比減少0.7%,環(huán)比增加0.24%。上半年,家禽出欄141824.50萬(wàn)只,同比增加15.0%。禽肉產(chǎn)量209.81萬(wàn)噸,增長(cháng)15.1%。禽蛋產(chǎn)量221.82萬(wàn)噸,減少1.1%,其中雞蛋產(chǎn)量194.54萬(wàn)噸,減少0.2%。
(山東省畜牧總站)