2024年上半年，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4712萬(wàn)噸，同比增加29萬(wàn)噸，增長(cháng)0.6%。

其中，豬肉、羊肉產(chǎn)量有所下降，牛肉、牛奶、禽肉、禽蛋產(chǎn)量穩定增加。山東主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量809.84萬(wàn)噸，同比增加2.83%；其中肉類(lèi)產(chǎn)量為432.28萬(wàn)噸，同比增加2.17%。

生豬產(chǎn)能基礎穩固

2024年2季度，山東生豬存欄2525.14萬(wàn)頭，同比減少10.9%，環(huán)比增加6.81%；其中能繁母豬存欄261.11萬(wàn)頭，同比減少9.0%，環(huán)比增加1.90%，仍處于產(chǎn)能調控綠色合理區間，生豬養殖規模合理充裕。上半年，生豬出欄2233.63萬(wàn)頭，同比減少8.2%，第二季度出欄1142.3萬(wàn)頭，環(huán)比減少4.46%；豬肉產(chǎn)量184.86萬(wàn)噸，下降7.5%，二季度豬肉產(chǎn)量90.58萬(wàn)噸，較一季度下降3.92%，生豬市場(chǎng)供應相對穩定。

牛羊生產(chǎn)同比減少

牛羊養殖數量縮減。二季度末，牛存欄247.60萬(wàn)頭，同比減少6.7%，環(huán)比減少2.52%。其中肉牛存欄173.49萬(wàn)頭，同比減少5.7%，環(huán)比減少1.78%；奶牛存欄74.11萬(wàn)頭，同比減少8.9%，環(huán)比減少4.21%。二季度末，羊存欄1191.32萬(wàn)只，同比減少17.9%，環(huán)比減少9.89%；其中山羊存欄469.74萬(wàn)只，同比減少10.6%，環(huán)比減少0.25%；綿羊存欄721.58萬(wàn)只，同比減少22%，環(huán)比減少15.23%。牛羊肉供應減少，牛奶產(chǎn)量大幅增加。上半年，牛出欄109.80萬(wàn)頭，同比減少8.1%；羊出欄948.70萬(wàn)只，同比減少10.1%。牛肉產(chǎn)量23.86萬(wàn)噸，減少7.5%；羊肉產(chǎn)量13.75萬(wàn)噸，減少9.3%；牛奶產(chǎn)量155.74萬(wàn)噸，同比增加11.1%。

家禽生產(chǎn)穩步增長(cháng)

二季度末，家禽存欄91390.16萬(wàn)只，同比增加13.3%，環(huán)比增加1.52%。其中活雞存欄68542.62萬(wàn)只，同比增加6.1%，環(huán)比增加0.07%；肉雞存欄46152.47萬(wàn)只，同比增加9.8%，環(huán)比減少0.02%;蛋雞存欄22390.15萬(wàn)只，同比減少0.7%，環(huán)比增加0.24%。上半年，家禽出欄141824.50萬(wàn)只，同比增加15.0%。禽肉產(chǎn)量209.81萬(wàn)噸，增長(cháng)15.1%。禽蛋產(chǎn)量221.82萬(wàn)噸，減少1.1%，其中雞蛋產(chǎn)量194.54萬(wàn)噸，減少0.2%。

（山東省畜牧總站）