譙仕彥 中國工程院院士 中國農業(yè)大學(xué)教授

導讀 ：2022 年，飼用豆粕消費 6580 萬(wàn)噸，折合大豆 8024 萬(wàn)噸，占進(jìn)口大豆總量（9108 萬(wàn)噸）的 88.1%，大豆進(jìn)口價(jià)格較 2021 年增加 22.4%。飼用豆粕不僅給我國糧食安全世界飼料蛋白消費總量的近 1/3，難以依靠進(jìn)口非豆粕類(lèi)蛋白飼料滿(mǎn)足我國養殖業(yè)的巨大需求。依靠我國現有土地資源難以解決包括豆粕在內的蛋白飼料問(wèn)題。依靠畜牧業(yè)和飼料產(chǎn)業(yè)本身的創(chuàng )新驅動(dòng)是解決飼用豆粕問(wèn)題的重要手段。2018 年以來(lái)，在農業(yè)農村部的大力支持下，推廣應用低蛋白日糧，在配合飼料產(chǎn)量增加 8400 余萬(wàn)噸的情況下，飼用豆粕用量從 7000 萬(wàn)噸減少到 2022 年的6580 萬(wàn)噸，有效遏制了大豆進(jìn)口量的持續增長(cháng)。 2023 年 4 月，農業(yè)農村部適時(shí)印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》的通知，推動(dòng)養殖業(yè)走“開(kāi)源增料、提質(zhì)增效”的發(fā)展道路。當前，嚴峻復雜的國際形勢、不斷增加的地區沖突、全球氣候變暖等都給蛋白飼料的供應增加了極大的不確定性，更加需要我們深刻認識飼用豆粕減量替代的重大意義。本文在闡述蛋白飼料供應現狀的基礎上，從提高養殖效率、深入研究推廣低蛋白日糧、研發(fā)新蛋白飼料資源和小品種氨基酸、研究精準營(yíng)養與飼養技術(shù)等方面，分析了飼料營(yíng)養與飼養科技創(chuàng )新在飼用豆粕減量行動(dòng)計劃中的作用。

2022 年，我國進(jìn)口糧食 14687 萬(wàn)噸，其中大豆 9108 萬(wàn)噸，飼用 8024 萬(wàn)噸，占比 88.1% ；谷物5597 萬(wàn)噸，飼用 4547 萬(wàn)噸，占比 81.3%?？梢哉f(shuō)糧食安全的主要壓力在飼料糧，本質(zhì)是大豆。進(jìn)口大豆主要為了供應食用油和飼用豆粕，而飼用需求是主要的進(jìn)口源動(dòng)力。2020 年，國內飼用豆粕用量達到最高，為 7000 萬(wàn)噸，相當于近 9000 萬(wàn)噸大豆，比 2010 年翻了一番，而同期食用油的消費需求是相對穩定的，因此大豆進(jìn)口量的大幅增加，主要是豆粕需求拉動(dòng)。另一方面，隨著(zhù)我國大豆進(jìn)口量的增加，大幅推高了飼料價(jià)格和養殖成本。有數據顯示，豆粕價(jià)格每噸漲 100 元，就推高每噸飼料成本15 到20 元。因此，減少豆粕飼用量，既可有效減少大豆進(jìn)口量，保障國家糧食安全，又可降低養殖成本。2023 年 4 月，農業(yè)農村部適時(shí)印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》，依靠科技推動(dòng)養殖業(yè)走“開(kāi)源增料、提質(zhì)增效”的發(fā)展道路，對保障國家糧食安全和畜牧水產(chǎn)養殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現實(shí)意義，對畜禽水產(chǎn)品穩產(chǎn)保供和國際競爭力將產(chǎn)生深遠影響。

一、我國飼料蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)飼料供需現狀

據農業(yè)農村部畜牧獸醫局統計，2022 年，我國養殖業(yè)消費飼料 4.54 億噸，消費飼料蛋白質(zhì)8107萬(wàn)噸，其中進(jìn)口來(lái)源3675萬(wàn)噸，占比45.3%。從蛋白飼料的供需情況看，2022年，我國養殖業(yè)消費蛋白質(zhì)飼料1.17億噸，其中進(jìn)口來(lái)源7504萬(wàn)噸，占比64.1%（表1）。從蛋白原料的種類(lèi)來(lái)看，2022年，養殖業(yè)消費豆粕6580萬(wàn)噸，占全部蛋白原料的56.2%，占主導地位，且全部由進(jìn)口大豆提供 ；菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花籽粕以及其他來(lái)源的油料作物餅粕分別為1160萬(wàn)噸、400萬(wàn)噸、380萬(wàn)噸、330萬(wàn)噸和380萬(wàn)噸，其中進(jìn)口菜籽粕、葵花籽粕和其他餅粕占比分別為15.9%、71%和33.4%；植物蛋白粉1030萬(wàn)噸、干酒精糟740萬(wàn)噸，主要為國內來(lái)源 ；魚(yú)粉290萬(wàn)噸，進(jìn)口占比62.8%（表1）。表1的數據清楚表明，我國近一半的飼料蛋白質(zhì)和高達2/3的蛋白質(zhì)飼料依靠進(jìn)口，豆粕100%依靠進(jìn)口大豆生產(chǎn)。

表 1 2022 年我國蛋白飼料原料消費情況

注 ：（1）數據來(lái)源于農業(yè)農村部畜牧獸醫局 ；

（2）2022 年豆粕消耗 6580 萬(wàn)噸，折合大豆 8024 萬(wàn)噸。

另一方面，隨著(zhù)我國居民消費結構升級和城鎮化水平提升，我國肉蛋奶消費需求持續增長(cháng)，大豆/豆粕等飼料糧供給長(cháng)期短缺。如不采取措施，預計到2030年我國養殖業(yè)飼料消費需求總量將比2022年增加4900萬(wàn)噸，其中豆粕新增需求將達到710萬(wàn)噸（農業(yè)農村部畜牧獸醫局測算數據）。因此，減少飼用豆粕用量勢在必行。

二、減量是實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)的主體

油料作物餅粕類(lèi)蛋白飼料是養殖業(yè)主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。2010 年以來(lái)，在國家科技計劃、農業(yè)農村部畜牧獸醫局等的支持下，非豆粕類(lèi)蛋白飼料原料的營(yíng)養價(jià)值評定工作取得巨大進(jìn)展，包括菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花籽粕等各種油料作物餅粕、植物蛋白粉、干酒精糟及其可溶物、魚(yú)粉、非魚(yú)粉動(dòng)物蛋白原料等存量蛋白飼料資源的利用水平已經(jīng)比較高，可挖潛的替代豆粕空間很小。從國內的情況看，要保障口糧的絕對安全，我們不可能拿出大量的土地來(lái)種植生產(chǎn)餅粕的油料作物。從全世界的情況看，全球餅粕類(lèi)蛋白飼料原料的存量資源非常有限，年產(chǎn)量不到 3.5億噸（表 2），其中我國消耗量超過(guò) 1.1 億噸，占全世界產(chǎn)量的三分之一。在 2016~2020 年的 5 年間，非豆粕類(lèi)餅粕飼料年均增長(cháng)不足 240 萬(wàn)噸，很難依靠進(jìn)口非豆粕類(lèi)餅粕替代豆粕。綜合國內外情況，用存量蛋白飼料資源替代豆粕的空間十分有限，因此，減量是實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)的主體，是我們今后的主要任務(wù)。當前，嚴峻復雜的國際形勢、不斷增加的地區沖突、全球氣候變暖等都給蛋白飼料的供應增加了極大的不確定性，我們更加需要深刻認識豆粕減量的重大意義。

表 2 世界餅粕類(lèi)蛋白飼料原料產(chǎn)量

單位 ：百萬(wàn)噸

注 ：數據來(lái)源于美國農業(yè)部。

三、飼料營(yíng)養科技創(chuàng )新是實(shí)施飼用豆粕減量的有效路徑

養殖動(dòng)物通過(guò)利用飼料營(yíng)養物質(zhì)來(lái)滿(mǎn)足其自身生長(cháng)發(fā)育的需求和生產(chǎn)肉蛋奶。豆粕的主要功能是給養殖動(dòng)物提供氨基酸，現代動(dòng)物營(yíng)養與飼料科學(xué)的發(fā)展已經(jīng)充分證明，下列飼料營(yíng)養技術(shù)均能有效減少豆粕用量。

（一）低蛋白日糧

深入研究和應用低蛋白日糧是相當長(cháng)時(shí)間內飼用豆粕減量的最大依仗。2018 年，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布了首個(gè)低蛋白日糧團體標準《仔豬、生長(cháng)育肥豬配合飼料》。在農業(yè)農村部畜牧獸醫局的推動(dòng)下，相繼測定了豬和家禽主要飼料原料的凈能值，2020-2021 年，相繼發(fā)布了低蛋白日糧國家推薦標準《仔豬、生長(cháng)育肥豬配合飼料》《肉雞配合飼料》和《蛋雞配合飼料》。為進(jìn)一步改變養殖行業(yè)依賴(lài)豆粕的習慣，推動(dòng)低蛋白日糧的應用，2022 年，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )相繼發(fā)布了豬、肉雞、蛋雞的低蛋白低豆粕多元化日糧生產(chǎn)技術(shù)規范的團體標準，這些工作使畜禽飼料豆粕平均用量從 2017 年的 17.9% 下降到 2022 年的 14.5%，在配合飼料產(chǎn)量增加 8400 余萬(wàn)噸的情況下，飼用豆粕用量從 7000 萬(wàn)噸減少到 2022 年的6580 萬(wàn)噸，有效遏制了大豆進(jìn)口量的持續增長(cháng)。低蛋白日糧技術(shù)，是根據蛋白質(zhì)氨基酸營(yíng)養平衡理論，在不影響動(dòng)物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)的條件下，通過(guò)添加適宜種類(lèi)和數量的工業(yè)氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)水平、減少氮排放的技術(shù)。應用和推廣低蛋白日糧技術(shù)需要注意以下幾點(diǎn) ：

1.使用凈能體系配制低蛋白日糧凈能是采食飼料總能扣除糞能、尿能和熱增耗后，用于動(dòng)物機體維持和生產(chǎn)的能量。在早期的關(guān)于豬的低蛋白日糧研究中，屢屢發(fā)現低蛋白日糧使豬變肥。后來(lái)的研究發(fā)現，這些研究的一個(gè)主要缺陷是簡(jiǎn)單地用玉米替代豆粕。多數生理階段中，玉米消化能或代謝能低于豆粕，但玉米的凈能遠高于豆粕（表 3）。簡(jiǎn)單地用玉米替代豆粕使多余的能量沉積為脂肪。后來(lái)的研究用凈能體系基本解決了飼喂低蛋白日糧使豬胴體變肥的問(wèn)題。筆者課題組用 9 個(gè)動(dòng)物試驗建立了生長(cháng)育肥豬的凈能需要量和凈能賴(lài)氨酸平衡模式（易學(xué)武， 2010）。在農業(yè)農村部畜牧獸醫局的支持下，已經(jīng)測定了白羽肉雞、黃羽肉雞、蛋雞主要飼料原料的凈能值。

表 3 玉米和豆粕有效能含量的比較

單位 ：kcal/kg

注 ：（1）凈能數據來(lái)源于嘉吉公司 ；（2）玉米按 NE/ME=0.80、ME/DE=0.97 進(jìn)行換算，豆粕按 NE/ME=0.64、ME/DE=0.96 進(jìn)行換算。

2.氨基酸平衡 氨基酸之間的相互平衡是用好低蛋白日糧的關(guān)鍵技術(shù)之一。筆者課題組對豬不同階段低蛋白質(zhì)日糧條件下蛋白質(zhì)和標準回腸可消化氨基酸需要量開(kāi)展了近 20 年的工作，系統研究了低蛋白日糧對豬生長(cháng)性能、胴體品質(zhì)、肉品質(zhì)、氮排放、腸道健康的影響以及氨基酸代謝與其他營(yíng)養物質(zhì)的互作等方面的研究，獲得了比較系統的參數，并進(jìn)行了不同規模的驗證。這些參數成為制定國家推薦標準《仔豬、生長(cháng)育肥豬配合飼料》和中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )團體標準《生豬低蛋白低豆粕多元化日糧生產(chǎn)技術(shù)規范》的基本依據。結合最近的研究數據，表 4 列出了豬養殖全程各生理階段日糧粗蛋白質(zhì)、凈能和氨基酸的推薦量，供讀者參考。

表 4 豬養殖全程低蛋白日糧營(yíng)養需要量

3.日糧碳氮適配技術(shù)低蛋白日糧使用大量的工業(yè)生產(chǎn)的晶體氨基酸，其吸收和轉運速度快于飼料原料中的結合氨基酸。而動(dòng)物機體蛋白質(zhì)的合成需要同步供給葡萄糖和氨基酸。因此，低蛋白日糧的配制需要適配的碳水化合物和蛋白質(zhì)氨基酸組成。筆者課題組對生長(cháng)豬的研究表明，不同消化速度的淀粉組合配制的低蛋白日糧，對豬的生長(cháng)性能和日糧氮的沉積效率有顯著(zhù)影響。當日糧中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比例為4.88:1時(shí)，生長(cháng)豬的肌肉組織蛋白質(zhì)合成量最大（圖1）。

圖1 低蛋白日糧中支鏈淀粉與直鏈淀粉比例對生長(cháng)豬肌肉組織蛋白質(zhì)合成速度的影響（數據來(lái)源于筆者課題組）

目前，在國家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計劃等的支持下，針對我國主要畜禽低蛋白日糧存在的問(wèn)題，開(kāi)始了低蛋白日糧中碳氮適配調節畜禽日糧氮高效利用與沉積的機制、凈能需要及凈能賴(lài)氨酸平衡模式、氨基酸平衡模式優(yōu)化、礦物元素需要及電解質(zhì)平衡模式、小品種氨基酸生物合成等研究工作，這些工作有望在2030年將主要畜禽日糧蛋白水平從目前的14.9%降低到12.9%，減少豆粕用量2000萬(wàn)噸左右。

（二）精準營(yíng)養與飼養

人的精準營(yíng)養是隨著(zhù)精準醫療的出現而興起的，是通過(guò)基因解碼發(fā)現個(gè)體在營(yíng)養元素吸收利用能力方面的差異，選擇適合自己的營(yíng)養元素來(lái)達到身體平衡，其目的在于進(jìn)行安全、高效的個(gè)性化營(yíng)養干預，以維持機體健康、有效預防和控制疾病的發(fā)生發(fā)展，以求達到屬于自己的最佳營(yíng)養。迄今為止，尚未有對動(dòng)物的精準營(yíng)養的明確定義。筆者理解的動(dòng)物精準營(yíng)養包括飼料營(yíng)養價(jià)值的精準評價(jià)、畜禽營(yíng)養需要量的精準評估、飼料精細化加工等，主要目的是實(shí)現營(yíng)養平衡，最大程度提高飼料轉化效率，滿(mǎn)足動(dòng)物福利狀態(tài)下的飼料養分最大程度利用和最小的環(huán)境排放。精準飼喂則是借助數字技術(shù)和智能裝備減少飼料浪費。

2010年以來(lái)，在國家科技計劃和農業(yè)農村部的支持下，相繼評價(jià)了70個(gè)飼料原料的營(yíng)養價(jià)值，優(yōu)化了豬、家禽、牛、羊等主要畜禽的營(yíng)養需要量參數，制修訂了其飼養標準。在飼料原料預處理與飼料精細化加工方面，通過(guò)微生物酶、真菌毒素降解酶對DDGS等進(jìn)行原位改性增值，蛋白利用率提高5%以上，嘔吐毒素降低50%以上。

當前，數字技術(shù)在養殖業(yè)的應用得到重視，并與智能裝備相結合。一些企業(yè)和研究機構通過(guò)構建畜禽飼料智能化生產(chǎn)平臺架構與數據采集技術(shù)，研發(fā)了邊緣端數據采集產(chǎn)品-智能網(wǎng)關(guān)，大幅度提升畜禽飼料數字化、智能化生產(chǎn)水平。在精準飼喂技術(shù)和裝備也取得了相當的進(jìn)展，如前端獲得豬群基礎數據（體重、采食量、溫度等）、原料供應平臺檢測數據，細分個(gè)體（欄位）營(yíng)養需要（營(yíng)養濃度+飼喂量）、后端匹配專(zhuān)用料塔、料線(xiàn)和精喂儀等方面也取得了一些進(jìn)展。一些企業(yè)提出了具有可操作性生豬養殖全域數字化節糧技術(shù)（表5）。

表 5 生豬養殖全域數字化技術(shù)的節糧效果

注 ：數據來(lái)源于楊翔集團。

精準營(yíng)養和飼喂技術(shù)的發(fā)展，有望2030年使主要畜禽的飼料轉化效率較目前提高5%，節約飼料用量2300萬(wàn)噸，按當前畜禽飼料平均14.9%的蛋白水平計算，將節約豆粕800萬(wàn)噸左右。

（三）發(fā)展反芻動(dòng)物尿素緩釋和過(guò)瘤胃氨基酸技術(shù)

近年來(lái)，反芻動(dòng)物配合飼料快速增長(cháng)。利用非蛋白氮是反芻動(dòng)物的特征，目前研究表明，緩釋尿素是成本低廉、利用效率最高的非蛋白氮。利用緩釋尿素和過(guò)瘤胃氨基酸產(chǎn)品替代日糧中的豆粕是完全可行的，可將育肥牛羊飼糧豆粕用量降低50%以上，今后的主要工作是提高緩釋尿素和過(guò)瘤胃氨基酸產(chǎn)品的制備水平，建立牛羊低蛋白低（無(wú)）豆粕多元化日糧配制技術(shù)體系。

（四）開(kāi)發(fā)新型蛋白飼料資源

合成生物技術(shù)和轉化生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，特別是傳統的工農業(yè)加工技術(shù)與現代生物工程技術(shù)的融合發(fā)展，給新型蛋白質(zhì)飼料資源開(kāi)發(fā)展示了令人鼓舞的前景。具有較大應用前景的新型蛋白質(zhì)飼料原料主要包括下面5個(gè)類(lèi)型 ：（1）動(dòng)物源性蛋白。利用高溫、高壓、酶水解等技術(shù)處理淘汰和病死的農業(yè)動(dòng)物、屠宰動(dòng)物后的血液、毛皮動(dòng)物的屠體等，在保證質(zhì)量安全的前提下，可生產(chǎn)大量的動(dòng)物蛋白。（2）餐桌剩余物蛋白。綜合應用物理和生物技術(shù)，年可開(kāi)發(fā)數量可觀(guān)的餐桌剩余物蛋白。（3）一碳氣體合成細菌菌體蛋白。合成生物技術(shù)的發(fā)展突破了量產(chǎn)細菌菌體蛋白的技術(shù)瓶頸，主要問(wèn)題是尾氣、甲烷等一碳氣體的來(lái)源和收集。（4）酵母蛋白。利用微生物作為底盤(pán)菌和廉價(jià)的無(wú)機氮源，將秸稈、酒糟、醋糟、果渣等農業(yè)和食品工業(yè)副產(chǎn)物轉化為優(yōu)質(zhì)酵母蛋白。目前，需要突破上述工農業(yè)副產(chǎn)物中纖維的低成本降解技術(shù)和酵母菌對糖的利用技術(shù)。（5）資源性昆蟲(chóng)蛋白和藻類(lèi)蛋白。黑水虻、黃粉蟲(chóng)等資源性昆蟲(chóng)，以及以微藻為代表的藻類(lèi)蛋白是有發(fā)展前景的高品質(zhì)飼用蛋白。目前，需要突破資源性昆蟲(chóng)、微藻的生物育種與快繁技術(shù)，以提高其生物量，降低生產(chǎn)成本。

四、提高養殖效率給豆粕減量提供了很大空間

經(jīng)過(guò)多年努力，我國畜禽養殖效率已有長(cháng)足進(jìn)步。但與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比，仍有很大差距。以豬和蛋雞為例，據AHDB數據，2021年丹麥全國平均PSY 34頭，生長(cháng)育肥豬（30～115 kg）平均日增重1032 g、料重比2.58。如果我國生豬養殖效率能達到丹麥等歐洲國家的平均水平，至少可以少養1000萬(wàn)頭母豬，可節約飼料1000萬(wàn)噸，按照母豬日糧13%的蛋白水平計算，可減少豆粕用量300萬(wàn)噸。我國存欄蛋雞14億只，平均產(chǎn)蛋量18公斤，如能達到美國21公斤的平均產(chǎn)蛋量，按照目前17%的蛋白水平計算，又可減少豆粕用量300萬(wàn)噸。近年來(lái)，我國在畜禽良種快繁、畜禽繁殖障礙病的防治、養殖環(huán)境控制技術(shù)、種豬繁殖性能的營(yíng)養調控和批次化生產(chǎn)、延長(cháng)蛋雞產(chǎn)蛋高峰期等方面都取得了一定研究成果，加強這些成果的集成應用，提高畜禽養殖效率將給豆粕減量提供很大空間。

五、發(fā)展適度規模的家庭農牧場(chǎng)是實(shí)施豆粕減量行動(dòng)的重要路徑

過(guò)去5年，我國集約化、規?；B殖發(fā)展迅速，超大規模的畜禽養殖發(fā)展速度過(guò)快，造成工農業(yè)副產(chǎn)物利用率下降、氮磷鉀等養分嚴重流失和環(huán)境污染，推高了養殖業(yè)對糧食的依賴(lài)。以生豬為例，在2013-2022年的10年間，我國大規模、超大規模生豬養殖量由不足2%提高到近30%。與2013年相比，豬肉產(chǎn)量增加了48萬(wàn)噸，但工業(yè)飼料消耗增加了5186萬(wàn)噸（表6），按糧食占比85%計算，多消耗糧食4400余萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，大規模、超大規模養豬的發(fā)展，用4400萬(wàn)噸糧食換回來(lái)了48萬(wàn)噸豬肉。

上世紀90年代，歐美等發(fā)達國家也是在經(jīng)歷了規?；?、專(zhuān)業(yè)化養殖的過(guò)程，90年代后，他們不得不重新審視規?；?、專(zhuān)業(yè)化畜禽養殖，主要原因是 ：（1）專(zhuān)業(yè)化、規?；笄蒺B殖的不斷擴大，造成廢棄物產(chǎn)量大且集中，對周?chē)寥?、水源和空氣產(chǎn)生嚴重污染 ；（2）種植業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化，作物品種單一，長(cháng)時(shí)間使用化學(xué)合成農藥和化肥，造成土壤板結、地力下降，同時(shí)污染地下水、河流 ；（3）農作物秸稈量大且集中，難于處理 ；（4）種養分離導致的農業(yè)廢棄物污染嚴重影響農業(yè)可持續發(fā)展。

當前，歐美等發(fā)達國家對種養結合農業(yè)系統的做法主要包括 ：從國家戰略高度制定綜合養分管理計劃，健全種養結合農業(yè)專(zhuān)項法律法規 ；根據種植資源結構分布，合理布局畜牧產(chǎn)業(yè)空間格局 ；實(shí)行牧草與作物輪作，提升土壤養分綜合價(jià)值 ；以種定養，限制大規模的畜禽養殖，例如，德國規定每公頃土地的畜禽飼養量為牛9頭、羊18只、豬15頭、雞3000只、鴨450只 ；推動(dòng)有機農業(yè)發(fā)展，提高農業(yè)附加值。

表 6 2013-2022 年我國生豬生產(chǎn)成績(jì)

注 ：（1）MSY 指一頭母豬一年能提供出欄的育肥豬的頭數 ；

（2）數據來(lái)源于國家統計局。

實(shí)現種養結合農業(yè)系統的關(guān)鍵是農業(yè)聯(lián)合體（農業(yè)合作社）。例如，歐洲模式主要是 ：產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體+公司為主的曾祖代GGP和祖代GP+家庭農場(chǎng)300～500頭母豬PS+幾百畝以上土地。發(fā)展適度規模的種養結合的家庭牧場(chǎng)對減少豆粕用量、促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量可持續發(fā)展具有重要意義。歐美等發(fā)達國家的做法和經(jīng)驗值得我國借鑒，他們的種養結合農業(yè)系統模式是我國畜禽養殖業(yè)未來(lái)主要發(fā)展方向。

綜上所述，審視我國養殖業(yè)從不用豆粕，到依賴(lài)豆粕的歷史變遷，有畜牧水產(chǎn)養殖業(yè)快速發(fā)展需求的因素，也有復雜的國際影響因素。通過(guò)飼料營(yíng)養和飼養科技創(chuàng )新，推動(dòng)養殖業(yè)走“開(kāi)源增料、提質(zhì)增效”的發(fā)展道路，加減法并用，完全有希望把豆粕在飼料中的占比降到8%，飼用需求總量就可以控制在4000萬(wàn)噸左右，折算成大豆是5000萬(wàn)噸左右，相當于10年前的進(jìn)口水平。